Pastaslaatje met appeltjes & spekjes

Voorbereiding:

Sla wassen
Tomaten wassen & in kleine blokjes snijden
Komkommer schillen & in kleine blokjes snijden
Appels schillen en in kleine blokjes snijden

Bereiding:

De rucola sla in stukken knippen en deze in een grote kom doen. Hierbij de tomatenblokjes & komkommerblokjes bijvoegen.

Ondertussen de pasta koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Goed laten uitlekken en bij de sla voegen.

De spekjes opbakken en mee onder de salade mengen, en in dezelfde braadpan de stukjes appel opwarmen.

Alles goed mengen en ofwel lauw opdienen, ofwel in de ijskast zetten en koud laten worden.

Smakelijk !!!