Zoeken

Hummus (kikkererwtenpasta)

Bereidingstijd: 
70 minuten
Voorbereiding: Week de kikkererwten gedurende een nacht (ongeveer 8u) in water. Kook de kikkererwten met de laurierblaadjes, tijm en bonenkruid (1uur kooktijd). Snij de prei in ringen en de wortelen in plakjes. Stoof of stoom de prei en de wortelen...

Vol au vent van Mechelse koekoek

Bereidingstijd: 
150 minuten
Bereiding: zet de kippen op het vuur (max) in ongeveer 20 liter water(moeten ondergedompeld zijn); bij kookpunt nog anderhalf uur laten doorkoken.(checken of vlees gemakkelijk los komt) de champignons worden gesneden,gewassen en gestoofd in 100gr...

Oufti!

Bereidingstijd: 
75 minuten
Voorbereiding: Snijdt de bananen in schijfjes. Doop ze in chocolade, die au bain marie of in een potje dat ervoor dient, gesmolten is. Je kan ook gewoon op de schijfjes choco smeren. Het voordeel hiervan is dat je het allemaal samen kan doen en dat...

Chocopasta

Bereidingstijd: 
40 minuten
Voorbereiding: de chocolade en de boter in blokjes verdelen Bereiding: de gehele eieren met de suiker en de melk op matig vuur ongeveer 10 minuten kloppen met mixer. geleidelijk de chocolade toevoegen onder voortdurend kloppen als laatste de...

Chocomousse

Bereidingstijd: 
60 minuten
Type: 
Bereiding: de eieren scheiden ( wit /geel ) de chocolade smelten au bain marie het eiwit samen met de suiker stijf kloppen de gesmolten chocolade mengen met het eigeel en geleidelijk ook het eiwit toevoegen alles goed mengen de gelatineblaadjes...

Koekjestaart

Bereidingstijd: 
90 minuten
Type: 
Bereiding: maak vanillepudding van de melk en de suiker en de vanillebloem. zoek een grote platte schotel en schik een laag petit beurre-koekjes (zestig), bestrijk de koekjes met de nog warme pudding, daarna opnieuw een laag koekjes en opnieuw...

Pompoensoep

Bereidingstijd: 
75 minuten
Type: 
Voorbereiding: ajuinen en pepers heel fijn snijden. pompoenen van zaden en schil ontdoen het pompoenvlees in stukken snijden de tomaten in vier stukken snijden de groene selder in kleine stukjes doen Bereiding: de ajuin en de pepers in de boter...

Nasi Goreng

Bereidingstijd: 
60 minuten
Voorbereiding: Was en snijdt de wortelen en paprika's in kleine stukjes (grootte van de erwtjes & mais). Was de sojascheuten en laat goed uitlekken. Snijdt het vlees/gevogelte in kleine reepjes. Bereiding: Kook de rijst gaar en giet af. Stoof...

Loedebuzze met groene spekplet

Bereidingstijd: 
90 minuten
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snij in stukken De spekblokjes kunnen reeds op voorhand worden gebakken in een pan Snij de uien in stukjes (moeten zeker niet te klein zijn) Bereiding: Ajuinsaus Doe de boter in een braadpan (zonder...

Linzenpastei

Bereidingstijd: 
35 minuten
Voorbereiding: Kook de linzen in ongeveer 30' gaar in water met tijm, laurier en bonenkruid. Snijd de prei en de wortel. Verwarm de olijfolie en fruit de look. Voeg prei, wortel en een klein beetje(!) water toe en stoof alles gaar. Laat de gare...

Pagina's