Kippensoep

Bereiding:

• maak de groenten schoon, vorm een groententuiltje en bind de groenten samen
• leg de soepkip in de pan, doe het groententuiltje erbij en overgiet met water
• breng aan de kook en laat op een zacht vuurtje koken gedurende 2 uren
• snij intussen selder, prei en wortel zeer fijn
• neem de kip en de groenten uit de bouillon, het groententuiltje mag weg
• doe de fijngesneden groenten samen met kleine stukjes kip en vermicelli in de bouillon
• laat nog 10 minuten koken

Dit recept vind je ook in Bikke Bikke Bik, het kampkookboekje van Scouts en Gidsen Vlaanderen