2. Meng het gemalen rundergehakt met de fijn gesnipperde ajuin en de fijngeknipte peterselie (in een tas doe je alle peterselieblaadjes en dan knip je herhaaldelijk met de schaar tot alles heel fijn is)
3. Kruiden met peper en zout
4. Vorm de massa tot balletjes en plat ze af
5. Laat halfgaar (4 à 5 minuten) bakken in hete margarine
