Zoeken

Couscous met groenten

Bereidingstijd: 
60 minuten
Bereiding: 1. Snij de wortelen, aubergine, courgette en venkel in panklare stukken. 2. Roerbak de courgette en de aubergine 2 minuten in olie. Voeg er de wortelen en de venkel aan toe. Roerbak nog 2 minuten. 3. Schenk er 1/4 liter groentebouillon...

Kruidige kippenburgers

Bereidingstijd: 
50 minuten
Voorbereiding: 1. Maak de lente-uitjes proper door de worteltjes en de topjes van de lente-uitjes af te snijden. Snij vervolgens de lente-uitjes heel fijn. 2. Split het ei en doe het eiwit in een grote mengkom. 3. Doe het kippengehakt in een kom bij...

Groentesoep

Bereidingstijd: 
60 minuten
Bereiding: 1. Verwijder de blaadjes van de selderstelen en was de stelen grondig. Snij vervolgens de selderstelen eerst in de lengte 2 tot 3 keer in en vervolgens in stukjes van ongeveer 0,3 cm. 2. Snij de donkergroene delen van de prei af tot...

Schataardappels

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: 1. Oven voorverwarmen op 200°C, 45 minuten voordat je wil eten. 2. De aardappelen wassen, schillen, afspoelen. Water (met zout) aan de kook brengen, aardappelen toevoegen en gaar koken (20 minuten). De aardappelen afgieten en laten...

Kipsate

Bereidingstijd: 
30 minuten
Bereiding: 1. Snij de paprika’s en de ananas in grote (2 cm x 2 cm) stukken. 2. Snij de kippenfilets in blokjes van (2 cm x 2 cm). 3. Maak er afwisselend paprika, ananas, kippenblokje, paprika, ananas, kippenblokje,... satés van. 4. Meng de kruiden...

Boekweitpannenkoeken

Bereidingstijd: 
30 minuten
Bereiding: 1. Zeef de bloem en het boekweitmeel en maak in het midden een kuiltje. 2. Los de gist in een kop warme melk op en giet dit in het kuiltje. 3. Meng even met de bloem en strooi het zout erbij. 4. Giet er vervolgens de melk en het water bij...

Loempia

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: 1. Reinig en was de groenten. 2. Van de prei neem je enkel het witte deel. Rasp de wortelen, snipper de prei of witte kool fijn. 3. Hak het teentje knoflook en de ui fijn. 4. Verhit de olie in de wok. 5. Roerbak de ui en het teentje...

Groentequiche

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: 1. Maak de bloemkool en broccoli proper en verdeel in kleine trosjes. 2. Kook de bloemkool- en broccoliroosjes 3 minuten in gezouten water. 3. Laat schrikken in koud water en uitlekken. 4. Snij de tomaten in blokjes (1 cm x 1 cm). 5...

Vegetarische scrambled eggs met volkorenbrood

Bereidingstijd: 
50 minuten
Type: 
Bereiding: Neem het blok kaas, snij op een snijplankje met een mesje de korsten eraf (1 mm) en snij de kaas in blokjes van 1 cm op 1 cm. Neem de eieren, tik ze even tegen een scherpe rand van de kom en breek vervolgens het ei open door je duimen in...

Paprikasoep

Bereidingstijd: 
30 minuten
Type: 
Bereiding: Was de paprika’s, snij ze overlangs door en verwijder de zaadlijsten. Snij ze in kleine stukjes. Snipper de ui. Water aan de kook brengen, bouillonblokje toevoegen. Ui, paprika toevoegen. Wrijf de champignons zuiver/onderste stukje (van...

Pagina's