De dag voordien gaan we met de kleinsten garnalen vissen en met de groten gaan we zeevissen. Met de vangst gaan we de dag daarop lekker koken ( bij een te kleine vangst is er gelukkig nog de visboer niwaar)
Bereiding:
Vis afspoelen en afdeppen, vervolg kruiden met kerrie en draaien in paneermeel. De vis krokant bakken in boter en olie. saus: Wortelen en prei in kleine reepjes snijden (reepjes van 5 - 7 cm). bakken in olie, visfumet bijdoen en een beetje laten stoven. kerrei bijdoen en binden met bloem.opdienen met aardappelen een stukje vis met daarop de groentjes afwerken met de (gevangen) garnaaltjes als versiering...
