De havermout zet je de avond ervoor in water, gewoon een kom met de havermout erin en juist oversopt met water, zodat de volgende morgen de havermout het water heeft opgeslorpt en zacht is.
Bereiding:
's Morgens breng je de melk aan de kook. Dan voeg je de havermout toe. Terug laten koken en de vanillebloem erbij doen (om lichtjes te dikken); het geheel moet vloeibaar blijven en te eten zijn als een pap. 2-tal minuutjes laten doorkoken. Van het vuur nemen en er suiker bijdoen.
De pap wordt warm, eetbaar gegeven.Voor 100 man neem je ongeveel 8 à 10 l melk
