snij het hoedje van de tomaten , hol de tomaten uit met bvb een meloenbolletjeslepel en hou de inhoud apart , snipper een ui fijn , pers de teentjes knoflook , pureer lichtjes een gedeelte van het uitgeholde tomatenvlees
meng het gehakt met de ui , het ei , het paneermeel , de kaas , de kruiden en een gedeelte van het gepureerde tomatenvlees.
vul de tomaten met het mengsel , mengsel mag er wat uitsteken
Bereiding:
plaats de tomaten in een ovenschotel , top af met een klontje boter , plaats de schotel in een voorverwarmde oven op 175 graden gedurende 20 minuten.
kan opgedient worden met aardappelen , couscous of puree
