Jagerschotel

Voorbereiding:

1. Schil of laat u aardappelen schillen
2. Schil de wortelen en snijd ze in dunne schijfjes

Bereiding:

1. Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water
2. Stoof de wortelen gaar. ( in een bodempje water) Kruid ze met peper, zout en tijm
3. Pureer de aardappelen. Voeg boter, melk , peper, zout en muskaatnoot toe
4. Smelt de bakboter in de braadsleden
5. Bak het gehakt
6. Als het vocht van de wortelen nog niet verdampt is kan je dit binden met maïzena
7. Wanneer het gehakt gaar is zet je het vuur uit.
8. Leg bovenop het gehakt een laag wortelen
9. Hierboven een laag gemalen kaas
10. Sluit af met de puree

Smakelijk!