Rode Kool

Bereiding:

• verwijder de buitenste blaren van de rode kool en snij de kool in fijne reepjes
• spoel de kool en laat uitlekken
• stoof de ui in de vetstof, doe er de kool, azijn en water bij
• laat 30 minuten stoven
• doe er de geschilde en in stukken gesneden appel bij en laat op een zacht vuur stoven gedurende 1 tot 2 uur
• als de kool gaar is doe je er de suiker bij en roer flink om alles goed te mengen

Dit recept vind je ook in Bikke Bikke Bik, het kampkookboekje van Scouts en Gidsen Vlaanderen