Gestoofde aardappelen met spek

Bereiding:

• snij het spek in reepjes en bak het in een pan
• doe de gesneden ajuin erbij en laat samen gaar stoven
• meng de geschilde, in stukken gesneden aardappelen eronder
• overgiet met water en doe de kruiden erbij
• laat een half uur koken
• doe de melk erbij en laat al roerend koken

Dit recept vind je ook in Bikke Bikke Bik, het kampkookboekje van Scouts en Gidsen Vlaanderen