Bak het gehakt, terwijl je er in roert. Zodat het in zo klein mogelijke stukjes is verdeeld.
Bereiding:
Snij de paprika's en de ajuinen zeer fijn en stoof ze in een pot. Voeg de pureepatatten en het gebakken gehakt. Roer alles goed onder. Indien de kleur niet oranje genoeg is, kan men nog wat tomatenpuree toevoegen. Als laatste, meng het zakje kaas eronder. Om alles iets smeuïger te maken, kan men er nog wat room en/of melk bijvoegen. Kruid het geheel met peper, zout, en natuurlijk voldoende tabasco.
