Vers goud uit de zee op een bedje van aardappelen en krachtvoer

Voorbereiding:

De benodigde ingrediënten haalt men alweer bij den kruidenier op den hoek...

Ø    Vele dozen goud uit de zee (beter bekend zijnde als vissticks)

Ø    Aardappelen (kilo’s)

Ø    Krachtvoer (beter bekend zijnde als spinazie)

Ø  Room ende melk

Ø    Peper ende Zout ende Muskaatnoot

Bereiding:

Recept

Men schilt de vele aardappelen (of laat dit doen door de ongehoorzame kinders die ten nachte niet konden zwijgen)  en kookt deze in een grote pot.

Ondertussen spoelt men goed het krachtvoer en stooft men dit lichtjes op.

Wanneer de aardappelen gekookt zijn worden deze verwerkt tot puree. Kruid met peper ende zout ende muskaatnoot.

Deze fijngestampte aardappelen worden gemengd met het gestoofde krachtvoer ende een beetje melk ende room.

Wanneer het vet van de frietketel op temperatuur is dient hierin het goud gebakken te worden.

Voor groepen die aande lijn doen kan men dit goud van de zee ook inde pan of de oven klaarmaken.