Zoeken

Komkommersoep

Bereidingstijd: 
20 minuten
Type: 
Bereiding: Snijd de gewassen komkommer in stukjes (houd 1/4 apart). Kook de komkommer gedurende ongeveer 5’ en mix fijn. Voeg (heet) water, bouillon, dragon, dille en peper toe. Hak de overgebleven komkommer in kleine dobbelsteentjes (1/2 cm) of...

Provençaalse soep

Bereidingstijd: 
45 minuten
Type: 
Bereiding: Snipper de ui. Snijd de courgettes in plakjes en de paprika’s in dunne reepjes. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Verhit de olijfolie. Fruit de ui en de geperste look. Voeg de paprika’s en een beetje water toe. Voeg na enkele...

Paprikasoep

Bereidingstijd: 
50 minuten
Bereiding: Snij de ajuinen en de rode paprika's in stukjes (vergeet niet de schillen van de ajuinen te verwijderen en de pitjes van de paprika's). Stoof deze gesneden groentjes (niet bruin bakken). Doe de gestoofde groenten in een grote kookpot...

Appelcompote met gestampte pattaten en braadworst

Bereidingstijd: 
40 minuten
Voorbereiding: ingredienten klaarzetten Bereiding: schil en snijd de aardappelen de aardappelen reinigen met water zet een grote pot met water op het vuur zodra het water kookt doe je de aardappelen in het water zet nu de braadslee op het vuur en...

Vol au vent van Mechelse koekoek

Bereidingstijd: 
150 minuten
Bereiding: zet de kippen op het vuur (max) in ongeveer 20 liter water(moeten ondergedompeld zijn); bij kookpunt nog anderhalf uur laten doorkoken.(checken of vlees gemakkelijk los komt) de champignons worden gesneden,gewassen en gestoofd in 100gr...

Pompoensoep

Bereidingstijd: 
75 minuten
Type: 
Voorbereiding: ajuinen en pepers heel fijn snijden. pompoenen van zaden en schil ontdoen het pompoenvlees in stukken snijden de tomaten in vier stukken snijden de groene selder in kleine stukjes doen Bereiding: de ajuin en de pepers in de boter...

Aardappelpuree met broccoli

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: Was de broccoli en schil de stengels. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Kook of stoom de broccoli gaar (bijvoorbeeld in een stoommandje boven de aardappelen). De broccoli moet meer dan beetgaar zijn. Draai gare aardappelen en broccoli...

Cowboysoep

Bereidingstijd: 
160 minuten
Type: 
Voorbereiding: De linzen wassen en afgieten. selder in dobbelsteentjes snijden ajuin fijn snijden Bereiding: meng alle ingrediënten uitgezonderd de frankfurterworstjes en de olie in een grote pot. bedek en laat zachtjes sudderen gedurende 2 uren...

Seitanstoofpotje met volle rijst en slaatje (seitan a la jakketoes)

Bereidingstijd: 
120 minuten
Voorbereiding: Benodigdheden (20 personen) : 1) Seitan 6 koffietassen gluten 6 koffietassen spuit water Scheutje sojasaus Kruiden (dagdagelijkse: tijm, peterselie, provencaalse,…) 2) Bouillon 12-14 koffietassen water 1,5 tot 3 tassen sojasaus (afh...

St jansstoemp

Bereidingstijd: 
100 minuten
Voorbereiding: Aardappelen schillen en snijden wortelen schillen en snijden ajuin fijn snijden erwtjes uitlekken Bereiding: Aardappelenkoken en pureren. Het ei,de melk en de nootmuskaat toevoegen en goed mengen. De wortelen goed gaarstoven samen met...

Pagina's