Snijd de gewassen komkommer in stukjes (houd 1/4 apart). Kook de komkommer gedurende ongeveer 5’ en mix fijn. Voeg (heet) water, bouillon, dragon, dille en peper toe. Hak de overgebleven komkommer in kleine dobbelsteentjes (1/2 cm) of steek er met een meloenlepeltje balletjes uit. Voeg de koude komkommer bij de soep. Bestrooi elk bord soep met bieslook en bernagiebloempjes of madeliefjes.
Organisatie
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
