Aardappelburgers met kaas, ajuin of spek

Bereiding:

• kook de aardappel en maak ze fijn, klop de puree met de eieren en melk en werk er de bloem door
• kneed het deeg zodat het goed stevig wordt
• werk er kaas, ajuin of spek onder en vorm koeken ter grootte van een hamburger
• bak de burgers in vetstof mooi bruin

Dit recept vind je ook in Bikke Bikke Bik, het kampkookboekje van Scouts en Gidsen Vlaanderen