Paprikasoep

Voorbereiding:

• maak de uien schoon en snijd deze grof
• maak de paprika's schoon en snijd deze in stukken
• snijd de korsten van de boterhammen af

Bereiding:

Stoof de ui en de paprika aan. Doe er 2 liter water bij (en bouillonblokjes), voeg de boterhammen zonder korst toe. Laat koken tot alles goed gaar is. De soep mixen en ten slotte de smeerkaas in de soep doen. Deze smelt dan, terwijl je rustig door de soep roert!
Smakelijk