Tomaatjes met wilde kruidenkwark

Bereiding:

Voor de kruiden:

bieslook, kervel, roomse kervel, peterselie, citroenmelisse, tuinkers, dille, Oost–Indische kers, zuring, daslook, look–zonder–look, zevenblad, kleine veldkers,...

Gebruik de kruiden die je kunt vinden (in de winkel, in de tuin of in het veld). Was de kruiden en verwijder eventuele hardere stengels of bladnerven. Hak de kruiden fijn en meng ze door de kwark. Smeren maar! Snijd een kapje van de tomaatjes (laat het steeltje eraan). Haal er met een scherp lepeltje wat van de zaadjes uit en schep wat kwark in het tomaatje, zet de kapjes er weer op.