Zoeken

Tahinsausje

Bereidingstijd: 
15 minuten
Type: 
Voorbereiding: pers alle look en citroenen. Bereiding: meng alle ingrediënten en blijf roeren tot je een gladde saus hebt.

Vinaigrette met sojasaus

Bereidingstijd: 
10 minuten
Type: 
Voorbereiding: snipper de ui Bereiding: meng alle ingrediënten

Fetasaus

Bereidingstijd: 
10 minuten
Type: 
Voorbereiding: mix de feta samen met 1 eetlepel yoghurt. Bereiding: meng alles.

Pompoensaus

Bereidingstijd: 
25 minuten
Type: 
Voorbereiding: snipper de ui. snij de pompoen in stukken. Verhit de olijfolie. Fruit de ui en de geperste look samen met de kerrie. Voeg de pompoen en wat water toe en stoof gaar. Bereiding: mix de saus fijn. voeg melk en groentenbouillonextract toe.

Tartaar

Bereidingstijd: 
15 minuten
Type: 
Bereiding: Plet voor de tartaar de gekookte eieren fijn en meng ze met de mayonaise. Meng alle overige ingrediënten eronder en kruid de tartaar af met peper en zout.

Druivensaus

Bereidingstijd: 
30 minuten
Type: 
Voorbereiding: Versnipper de peterselie (of bieslook). Laat de druiven uitlekken, maar bewaar het sap. Bereiding: Neem het braadvocht (de jus) van het vlees. Verwijder de braadresten met een weinig water. Voeg de room en daarna de uitgelekte druiven...

Picklessaus

Bereidingstijd: 
10 minuten
Type: 
Bereiding: Meng de mayonaise, de yoghurt en de pickles tot een homogene masse en klaar is kees. Smakelijk!

Zigeunersaus

Bereidingstijd: 
120 minuten
Voorbereiding: -uien snipperen -paprika in reepjes snijden -champignons in plakjes snijden -spekblokjes afbakken -peterselie fijnhakken Bereiding: Stoof de uien in wat boter,voeg paprika en champignons toe. Giet de witte wijn erbij en laat verdampen...

Een sierlijke koud buffet: Zelfgemaakte magere cocktailsaus

Bereidingstijd: 
15 minuten
Type: 
Bereiding: Pak een kom. Doe in deze kom: alle magere platte kaas, de mayonaise en de ketchup. Meng deze drie met een vork goed door elkaar. Doe er vervolgens een snuifje cayennepeper (niet te veel!), peper en zout bij. Pak een limoen, was ze en snij...

Kerriesaus

Bereidingstijd: 
15 minuten
Type: 
Bereiding: snij de ajuin fijn en laat stoven in de vetstof doe de kerriepoeder erbij en laat even meestoven doe in een keer al de bloem erbij en blijf roeren tot de vetstof alle bloem opgeslorpt heeft giet beetje bij beetje melk en bouillon erbij en...

Pagina's