Het is nog volop winter! We mogen zelfs nog sneeuw verwachten. Reden te meer om ons weer te voorzien van stevige winterkost die ons goed verwarmt en ons tegen een stootje doet kunnen. Haver is een verwarmend graan dat ook nog eens verkoudheden en griepjes tegenhoudt. Witte bonen voorzien je van een heleboel gezonde eiwitten. Groentjes als kool, rodebiet, knolselder en wortel en fruit als appel en banaan kunnen we deze maand ook nog volop smullen. En we sluiten de dag af met een heerlijke wortelcake. Koud buiten? Warm binnen!
Het kampmenu wordt elke maand evenwichtig samengesteld door Velt vzw
Tijdstip
Recept
Ontbijt
Havervlokkenpap
Organisatie:
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Bereiding:
Breng vlokken en melk zachtjes aan de kook. Laat gaar worden op een zacht vuur (kooktijd 20 minuten). Roer af en toe. Roer de krenten en honing of rietsuiker door de gare...
