In november komt het einde van het jaar weeral in zicht. Het zijn donkere maar gezellige tijden. Er is terug tijd om wat meer tijd in de keuken te spenderen en de kleinsten te verwennen met lekkere gerechten boordevol vitaminen. Hieronder vind je enkele suggesties die je zin doen krijgen om aan de slag te gaan.
Ontbijt: goedemorgen broodjes met aangepaste seizoensgroenten, vervang tomaat en komkommer door veldsla en kiemen.
Lunch: Spaghettislaatje
Tussendoortje: Zelfgemaakte fruitwafels
Avondmaaltijd:
Soep: Pompoensoep met kokos
Hoofdgerecht: vidévulling met wortelpuree en ijsbergsla met yoghurtsaus
Dessert: banaan met chocolade
Vijfde maaltijd: Vegetarische scrambled eggs met volkorenbrood
(Het kampmenu wordt elke maand evenwichtig samengesteld door Velt vzw)
Bereiding:spaghettibreek de spaghettikook in veel waterspoel daarna met koud water tot de spaghetti niet meer kleeftlaat goed uitlekkengarnituursnijd de ham in dobbelsteentjessnipper de ui zeer...
Bereiding:De margarine zacht roeren met het water, de suiker en het ei.
Daarna de bloem eronder mengen.
De appel schillen en in hele kleine stukjes snijden (2 x 2 mm).
Tenslotte de...
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Voorbereiding:Snijd de uien. Ontpit de pompoen en snijd hem in stukken (de schil mag eraan blijven). Bereiding:Kook de pompoen en de ui gaar in een beetje water (15'). Mix de groenten. Voeg geperste...
Bereiding:snij de sla in partjes en spoel kort onder stromend water
zwier de sla droog
snij het fruit in fijne stukjes
meng sla en fruit
maak saus van yoghurt en mayonaise met peper,...
Bereiding:Neem het blok kaas, snij op een snijplankje met een mesje de korsten eraf (1 mm) en snij de kaas in blokjes van 1 cm op 1 cm.
Neem de eieren, tik ze even tegen een scherpe rand van de...
