September is ook herfstmaand, De zon neigt sneller neer. De boer al op zijn ladder staand, Plukt appels, peren en nog veel meer.
Een oud gezegde dat ons meteen verklapt dat het tijd is om van de oogst te genieten en dus, dames en heren, een kampmenu vol appels en peren! En natuurlijk ook nog heel veel ander lekkers voor een goede schoolstart en een gezond begin van de herfst.
Het kampmenu wordt elke maand evenwichtig samengesteld door Velt vzw
Tijdstip
Recept
Ontbijt
Vruchten met muesli en yoghurt
Organisatie:
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Bereiding:Pel de noten en hak ze eventueel fijn. Snij de perziken in schijfjes. Meng alle ingrediënten.
Tip: Leg de noten in een handdoek en sla er met een hard voorwerp op, zo...
- Snij de broccoli in grove stukken. Schil de stelen en snij ook in stukken.
- Snij de prei in fi jne ringen (ook het groen).
- Schil de aardappelen en snij in blokjes....
1. Neem de krop sla en doe er de buitenste blaren van af. Snij daarna met een mesje 8 bladen los van de krop
die over is, de nerf van de bladen mag je eruit snijden.
2. Was...
Rabarber- appelcompote, vanilleyoghurt en crumble van speculaas
Organisatie:
Mediaraven vzw
Bereiding:
De rabarberstengels mogen ontdaan worden van de vezelige buitenlaag. De beste manier om dat te doen is met een dunschiller. Soms lukt het om de vezels bovenaan een beetje in te snijden...
- Meng het gehakt met de eieren en het paneermeel tot een homogene massa. Rol balletjes van dezelfde grootte.
- Snij de wortelen en courgettes in de lengte in 3 stukken en...
Voorbereiding:Was de appel.
Haal met een appelboor het klokhuis uit de appel.
Snij de appel in schijven van ongeveer 0,5 cm dik.
Week de rozijntjes vooraf in water.
Bereiding:Bak de...
