September is een oogstmaand. Naast de bladeren vallen ook de appels en peren van de bomen. Noten mogen uit de bomen worden geschud en de laatste zomergroenten kunnen nog met een gerust geweten opgegeten worden. De laatste zomerdagen zorgen voor een postvakantie effect boordevol salades, laatste barbecues en fruitsalades. Smullen maar!
(Het kampmenu wordt elke maand evenwichtig samengesteld door Velt vzw)
Tijdstip
Recept
Ontbijt
Warme appelschijven met cruesli
Organisatie:
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Bereiding:Snij de appels in vier, verwijder het klokhuis en snij dan in schijfjes. Verhit de olie en bak de appels op een matig vuur goudbruin. Bestrooi ze met kaneel. Leg op elk bord enkele...
Bereiding:was de sla en verdeel de bladeren in kleine stukken
schik hierop de boontjes
breng hierop de tomaten in kleine blokjes gesneden
versier de schotel met de in partjes gesneden...
- Schil de aardappelen, snij in stukken en kook gaar in licht gezouten water gedurende ± 35 min. Giet af en zet opzij.
- Snij de bloemkolen in roosjes en de kerstomaatjes in 2...
